Выпуская тандыры уже более 10 лет, мы собираем и учитываем пожелания обладателей тандыров. Как воплощение лучшего и минимально необходимого появилась серия тандыров Тайга.

Мы оставили основные типоразмеры и формы тандыра.  Кстати, а вы знали, что это не просто форма, а веками отработанные узнаваемые формы со всех частей света: Кувшин, Колокол, Бочка и Шар.

Для легкости понимания размерного ряда ввели размерный ряд, как в одежде, от S самого маленького до XXL самого большого.
Правда тут необходимо обязательно пояснить: Тандыр весом менее 50кг по нашему мнению не может считаться тандыром. Мангалом из глины, чашей для огня, но только не тандыром. Тандыр готовит теплоотдачей стен поэтому ВЕС - это прямой показатель качества возможных блюд. 

Так вот, ТАЙГА S имеет вес 70 +/- 4кг. Обычно это впечатляет прекрасный пол, потому что МАЛЕНЬКИЙ совсем тандыр весит так много.

Итак продолжим размерный ряд. 

Тайга М начального среднего размера и весом уже полноценные 105 +/- 4кг.

Тайга L это полноценный средний Тандыр весом 110 +/- 5кг.

Тайга XL представитель большого размера весом 125 +/- 5кг.

Тайга XXL большой тадыр весом 140 +/- 5кг.

Тайга Эксклюзив самый большой и самый красивый тандыр весом 160 +/-6кг.

Нет компромиссам по весу (читай качеству), красоте и удобству.

Разберемся поподробнее по каждому параметру
Вес имеет значение. Это самый важный параметр. Будем честны, когда кто-то вам скажет, что можно приготовить курицу целиком в тандыре весом менее 50кг, он не просто лукавит, а нагло врет. Нет, конечно, имея возможность один / два раза подогреть такой глиняный горшок,  это получится, но за один подход… как там по Станиславскому, воскликнут все наши технологи «Не верим!»

Много, очень много непонимания вокруг веса. Вес это не про мобильность как таковую, наш 160кг тандыр катается также легко, как и его собрат в два раза легче весом. Вес  - это про качество.

Нет компромиссу по качеству блюд из тандыра. Вы должны получать гастрономические новые вкусы, а не полувареные, полусырые продукты хорошо разогретые глиняными горшками. 

Вот поэтому стандарт породы Тандыра выглядит так:

За годы производства мы знаем, как тщательно выбирают тандыр по форме и цвету, чтобы он «вписался» в ландшафт любимого уголка.
Поэтому узор тандыра «елки», поэтому два классических черно-белых сочетаний цвета, которые точно подойдут и точно впишутся.

Ну, теперь самое неочевидное и порой проверяемое только после приобретения тандыра, - ЭТО Удобство использования.

Начнем с мобильности, ведь еще раз: вес имеет значение. Все тандыры серии Тайга сразу идут на колесах. Это не опция, не вариант подставки или тележки, нет это колеса и точка.

Механизм открывания большой крышки и поддувала. Опять таки не опция, а сразу установленное и отрегулированное на производстве и точка.

Термометр установлен на производстве в крышке или корпусе в зависимости от величины тандыра.

Шампура с зажимами-фиксаторами. Просто нужно и удобно, поэтому есть.

Термобезопасные ручки.

А еще для больших представителей L / XL / XXL и конечно EXCLUSIVE предустановлен один стол, и предусмотрена возможность установки второго стола.

Все просто и очевидно, когда уже используешь тандыр, но не совсем очевидно при его выборе.

Тандыр - это покупка не на раз, не на год. Это история про пять или даже десять лет. Это тот срок реальной службы, который он сполна отработает и будет радовать вкусными и полезными блюдами. Нашей задачей было сделать доступную красивую, удобную серию тандыров. 

И, конечно, мы раздвинули границы возможностей тандыров и рекомендуем использовать все три режима работы.

1) На разогреве, используя садж или казан, можно готовить на любом тандыре серии Тайга.

2) Запекание в прогретом тандыре, используя шампура,  во всех моделях серии Тайга, а начиная с Тайги M, используя специальные приспособления в виде этажерок, подвесов, елочек, расширяем кулинарные возможности от овощей и мяса до рыбы и выпечки.

3) Томлением на остывании, как в русской печи, могут похвастать Тайга XL, XXL и EXCLUSIVE.