Приготовление дичи (птицы) целиком требует использования специального приспособления. Нет, конечно используя два шампура, зафиксировав специальными зажимами, тоже можно вполне справится. Но, если есть специальное простое приспособление, почему бы и не воспользоваться им?

Насадка для птицы разработана для больших тандыров и рассчитана на размещение крупной птицы или нескольких цыплят одновременно.

Подходит для тандыров с диаметром горловины от 280мм до 440мм. Глубина до зольной решетки не менее 380мм