• Мякоть свинины - 250 г, 
  
• вода - 300 мл, 
• красная фасоль - 200 г, 
• репа одна большая или несколько мелких - (400 г), 
• морковь - 1-2 шт, 
• репчатый лук - 1-2 шт, 
• чеснок - 2-3 зубчика, 
• лавровый лист - 3 шт., 
• укроп - 20 г, 
• перец чёрный молотый, 
• соль

Фасоль замочить на ночь, утром промыть. Овощи и чеснок очистить. Мясо и овощи нарезать крупным кубиком, чеснок нарезать кружочками. 

В горшок для запекания налить воду, уложить все ингредиенты кроме укропа, посолить и поперчить.

Накрыть крышкой, поместить горшок на двухъярусную решётку-гриль на нижнюю полку, поставить горшок томиться в остывающий тандыр на два часа или до полного остывания. 

Готовое блюдо посыпать рубленым укропом, если нужно - добавить соль и перец. 

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд