• Куриные крылья -0,5 кг, 
• мёд - 50 г, 
• соевый соус - 50 мл, 
• горчица - 20 г, 
• молотый имбирь - 10 г, 
• перец чили молотый - по вкусу, 
• крахмал - 50 г
• Растительное масло для смазывания формы

Крылья разрезать по суставу. 

Приготовить маринад: смешать мëд, соевый соус, горчицу, сухой имбирь, чили, крахмал. Обмазать крылья маринадом. 

Форму для запекания смазать растительным маслом, разложить крылышки, смазать  их сверху остатками маринада, поставить запекаться в разогретый тандыр на 20 минут при температуре 250°С.

Блюдо приготовлено в тандыре Шульган-Таш