(Приготовление в процессе прогрева тандыра, русская кухня) 

• Лисички свежие - 300 г, 
• репчатый лук - 1 шт., 
• сметана - 200 г, 
• укроп - 10 г, растительное масло, соль
  

Лисички тщательно промыть, крупного нарезать или нарвать руками на части. Лук очистить, нарезать кубиком. Укроп мелко нарезать. 

В период прогрева тандыра поместить казан в тандыр на открытый огонь. Казан сильно прогреть, налить растительное масло. Обжарить сразу вместе лисички и  лук  в  течение  5-7  минут. 

Вылить сметану, перемешать, довести до кипения, посолить  по вкусу, посыпать рубленым укропом.

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд