Новогодний стол

• Мякоть свинины - 1 кг, 
• помидор - 3 шт, 
• сыр твёрдый - 200 г, 
• лук репчатый - 1 шт, 
• растительное масло, 
• паприка молотая, 
• перец чёрный молотый, 
• соль

Свинину нарезать ломтями толщиной около 5 мм. Помидоры нарезать кружочками. Лук нарезать полукольцами. Сыр натереть на крупной терке. 

Две чугунные формы для запекания смазать растительным маслом. Уложить ломти свинины, посолить и поперчить. Сверху уложить лук, затем кружочки помидоров, сверху посыпать сыром. 

Поместить формы с мясом на двухуровневую решётку-гриль, поставить запекаться в тандыр на 20 минут при 250°С или на 25 минут при 200°С.

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд