• Варёный рис - 500 г, 
• сливки - 400 мл, 
• сливочное масло - 80 г, 
• изюм - 80 г, 
• сырая тыква - 100 г, 
• сахарный песок - по вкусу
  

Начальная температура тандыра от 250°С до 200°С.

В керамический горшок для запекания сложить рис, промытый изюм, нарезанную кубиками тыкву, сливочное масло, сахар, налить сливки, закрыть крышку, поместить на решётку-гриль и поставить в остывающий тандыр. 

При температуре 250°С - на 1 час. При температуре 200°С - до полного остывания тандыра. 

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд