• Сныть - 100 г, 
  
• Курица - 250 г, 
• вода - 500 мл, 
• картошка - 200 г,
• морковь - 50 г, 
• репчатый лук - 50 г, 
• зелёный лук, 
• чёрный молотый перец, лавровый лист, соль

Курицу нарезать крупным кубиком. 

Сныть нарезать соломкой.

Овощи очистить. Картошку нарезать брусочком, лук - полукольцами, морковь - соломкой. 

Налить в горшок воду, положить всё ингредиенты, добавить соль и специи. 

Накрыть горшок крышкой, поставить на решётку - гриль (этажерку), томить в тандыре 2 часа при начальной температуре 200°С.

Готовые щи довести до вкуса солью и перцем, посыпать нарезанным зелёным луком. 

Температура после окончания томления - 80°С (при температуре воздуха +25°С) 

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд