• Говядина без кости - 300 г,
  
• картошка - 400 г,
• репа - 150 г,
• морковь - 100 г,
• репчатый лук - 100 г,
• чеснок, укроп, лавровый лист, черный молотый перец, соль

Овощи очистить, нарезать крупным кубиком. Также нарезать мясо, посолить и поперчить, положить в горшок.

Залить водой, добавить рубленый чеснок, лавровый лист, соль и перец, накрыть крышкой, поставить в решётку-гриль. 

Томить в остывающем тандыре 2-4 часа при начальной температуре 200°С. Готовое блюдо посыпать рубленой зеленью. 

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд