• Картошка - 500 г, 
• лесные грибы - 500 г, 
• репчатый лук - 100 г, 
• свекольная ботва - 200 г,  
• растительное масло, соль
  

Лесные грибы очистить, нарезать дольками, сварить. 

Картошку сварить в мундире, очистить,  нарезать крупным кубиком. 

Лук нарезать полукольцами. 

Ботву нарезать соломкой. 

Раскалить казан на тандыре в момент его прогрева, налить растительное масло, обжарить лук с грибами,  добавить картошку и ботву, перемешать, посолить.

Блюдо приготовлено в тандыре Гранд