Так или иначе при приготовлении разных блюд требуются разные температуры. Даже у мяса есть несколько стадий готовности, которые вам каждый раз озвучивают в ресторанах. Так, если вы хотите удивить себя и своих гостей, нужно ли каждый раз готовить наугад, самозабвенно проверяя продукты в тандыре каждые несколько минут? Во многих рецептах заранее указывается температура и сколько при такой температуре стоит готовить. И тут на помощь приходят Термометры.

Термометров в мире существует уже не малое количество. Особым спросом, конечно, пользуются кухонные термометры для еды. Но не всегда представляется удобным каждый раз проверять таким ручным термометром температуру еды, да и каждое открытие крышки тандыра выпускает тепло, которое можно было использовать с пользой. Так и появились термометры непосредственно для тандыра. Однако, обычно приходится сверлить отверстие для термометра самостоятельно. Избавьте себя от этих мук. ЭкоТандыры идут сразу с термометром. Мы всегда старались сделать использование тандыра как можно удобнее и приятнее для вас и мы не прекращаем развиваться.

А теперь о температурах.

Выпечка готовится при температуре 200-250°С приблизительно 20-30 минут.

Рыба и мясо всегда готовятся по-разному. Не забывайте что тандыр - это про высокотемпературное  запекание и приготовление блюд при высокой температуре. Самые стандартные температуры приготовления блюд для запекания находятся в диапазоне  250-320°С, а томление происходит при температурах от 250 до 200°С. 

Овощи запекаются при температуре 250-300°С. Причем, данную температуру можно назвать самую идеальную для овощей. При ней образуется корочка, но сок не исчезает и овощи не пересушиваются.

В общем, как всегда, хочется посоветовать вам больше экспериментировать. И помните: ваше удобство — наше вдохновение.