Белый глинтвейн (Для стадии прогрева тандыра)
Домашняя буженина (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Шурпа в тандыре (Рецепт для прогретого тандыра)
Мясо, птица и рыба в бумаге для копчения (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Перепëлки в ягодно-луковом взваре (Рецепт для стадии разогретого тандыра)
Жарëха с грибами (Рецепт для стадии разогрева тандыра)
Кролик, тушеный в сметане (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Рисовая каша с тыквой (Рецепт для стадии остывающего тандыра)
Щедрая кутья (Рецепт для стадии разогрева тандыра)
Свиная шея со сложным овощным гарниром (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Рождественский гусь (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Глинтвейн (Для стадии разогрева тандыра)
Шаньги (Рецепт для стадии разогретого тандыра)
Нерка в виноградных листьях (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Уха праздничная с белым вином (Рецепт для казана на тандыре на открытом огне)
Суп из говяжьих хвостов (Рецепт для стадии прогрева тандыра, готовить в казане на открытом огне)
Тыква, батат, картошка, стейки из капусты (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Щи Валаамские (Рецепт для стадии остывающего тандыра, томление)
Брусничный взвар, оладьи с яблоками, утка с яблоками и чечевичная похлебка
Цесарка запечённая с айвой (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Постный плов (гарнир к цесарке) (Рецепт для стадии разогрева тандыра, приготовление в казане)
Каша, томлëная с грибами (Рецепт для остывающего тандыра, томление)
Лисички в сметане, приготовленные на тандыре (Рецепт для процессе прогрева тандыра)
Курица, запечённая с яблоками в тандыре (Рецепт для прогретого тандыра)
Скоблянка мясная на садже на тандыре (Рецепт для стадии прогрева тандыра)
Яблоки, запечёные в тандыре (Рецепт для стадии прогретого тандыра)
Калья рыбная в казане на тандыре (Рецепт для стадии прогрева тандыра)
Камамбер на решетке в тандыре
Картофельная запеканка в остывающем тандыре
Жареная молодая картошка на садже
Люля-кебаб. Шашлык из молотого мяса
Канот кабоб. Шашлык из куриных крылышек
Бедана кабоб. Шашлык из перепелок
Кебаб. Азербайджанский шашлык
Дандана кабоб. Шашлык из корейки молодого барашка
